НАУКА ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА

ПИТАНИЯ > О пишевых пролуктах и правильном приготовлении пиши > Финик

Последнее обновление:
September 29. 2014 14:40:13

Финик

Лучшим является маслянистый и сладкий финик. Природа его горяча, сила воздействия I степени, и суха, сила воздействия II степени. Обладает очищающими свойствами. Если сжечь косточку финика и смазать голову, то укрепятся волосы и перестанут выпадать. Помогает также и при облысении. Укрепляет зубы и способствует росту ресниц, вызывает заживление язвы. Если размочить финики в свежем молоке, смешать с корицей или положить туда кусочек корицы и выпить, то повышаются половая потенция и половое влечение. Лучше всего принимать это снадобье в холодные дни. Если сварить косточки финика и отвар выпить, то это действует как мочегонное, помогая растворить камень мочевого пузыря и почек. Заменитель финика — изюм.

Персик

Лучший персик тот, косточки которого легко отделяются от мякоти. Природа его холодна и влажна, сила воздействия II степени. Он умеряет жар и открывает устье желудка, а также утоляет жажду. А сок его листьев убивает все виды глистов и червей. Есть лучше всего высушенный, а затем размоченный персик, но не более 10 штук. Говорят, что если растолочь его листья и привязать над пупком, он выведет глисты. А если смазать его листьями тело человека, который вывел волосы с помощью негашеной извести, то устранит запах и очистит тело. Если его съест человек с холерической натурой, то усилится его половое влечение. Заменитель персика — абрикос

Шелковица белая

Во всех отношениях она подобна влажному инжиру. Вредна для желудка, вызывает метеоризм и не является хорошей пищей. Та кровь, которая образуется из нее, разрушает природу тела и обладает вредными действиями. Природа ее горяча, сила воздействия I степени, и влажна, сила воздействия II степени. Согласно другим источникам, она холодна, сила воздействия I степени, быстро переваривается, но поздно покидает кишечник. Она обладает мочегонными свойствами. Лучше всего ее есть до еды. Полоскание отваром листьев шелковицы или отваром коры с листьями успокаивает зубную боль.

Шелковица черная

Лучший вид — крупная, спелая и черная ягода. Природа ее холодна и суха, сила воздействия II степени. Говорят также, что она влажна, обладает вяжущими свойствами. Помогает при опухоли горла и боли во рту. Ее листья излечивают ангину. Сок подсушивает злокачественные язвы, а также служит закрепляющим средством и помогает при дизентерии. Говорят, что она вредна для легких. Ее вредное действие устраняет гранат.

Грейпфрут

Предполагают, что это гибрид апельсина и шед-дока (разновидность лимона), что он был выведен в Индии. Вкус его сладковато- вяжущий или сладковато-горький. Он улучшает работу кишечника, понижает кровяное давление, нормализует работу печени, восстанавливает силы организма Вся горечь грейпфрута заключается в перегородках между дольками, которые следует удалять лицам с сухой, холодной конституцией. И, наоборот, — оставлять лицам со слизистой и горячей конституцией.

Апельсины, мандарины

Вкус сладкий, свойство текучее, водянистое, увеличивают жизненные силы тела. Корка от мандаринов и апельсинов обладает целебными свойствами. Если корки подсушить, затем отмочить в течение трех дней, меняя воду несколько раз в день, то горечь уйдет. Затем их отваривают с сахаром на медленном огне в течение 30 минут (на 500 граммов сахара 1 стакан воды), и через неделю полученными цукатами можно заедать отвары из трал Все цитрусовые, особенно мандарины, обладают противогрибковым действием. Так, многократное втирание сока дольки мандарина излечивает участки кожи, пораженные грибком.

Земляника

Тибетские лекари называют ее царицей растительного мира за полезные свойства. Земляничный сезон в нашей полосе (средней полосе России) продолжается 3—4 недели. Если использовать его хотя бы 2—3 года подряд, то отступают такие болезни, как подагра, язва желудка и 12перстной кишки, желчнокаменная и почечнокаменная болезни, гипертония, склероз, запор и многие кишечные недомогания. Многие формы запущенных экзем лечатся в народе прикладыванием растертой на льняной ткани спелой земляники. Говорят, что через 3—4 дня пораженные места кожи очищаются от струпьев, высыхают мокнущие участки. Землянику предпочтительно есть в сыром виде. Знаменитый шведский ботаник Карл Линней полностью излечился от жесточайшей подагры, употребляя в больших количествах землянику.

Черника обыкновенная

Обладает прекрасными вяжущими свойствами, что особенно хорошо при поносах и других заболеваниях кишечника. Она значительно усиливает остроту зрения, расширяет поле зрения, снижает усталость глаз, ускоряет обновление сетчатой оболочки. Летчики и космонавты стараются ее есть как можно больше. В сезон, когда поспевает черника, следует есть ее как можно больше и насушить на зиму.

♦ 1 столовую ложку сухой черники заливают с вечера холодной водой — на 2 сантиметра выше уровня черники, а утром едят разбухшие ягоды натощак. Через 30 минут можно завтракать. Такой способ употребления черники способствует восстановлению зрения.

Обладая вяжущим действием при расстройствах кишечника, черника в то же время лечит и хронические запоры, приводя в норму перистальтику кишечника При поносах необходимо принимать по 50— 100 граммов свежих ягод в день или настой из них:

♦ 4 чайные ложки сухих плодов настаивать в 1 стакане воды в течение 8 часов — это суточная доза. Горячий настой — 2 чайные ложки измельченных ягод на 1 стакан кипятка — на день.

Хорошо помогает черника при сахарном диабете, особенно если в течение года пить настои. Она способствует снижению сахара в крови. Рецепт настоя указан выше. С ее помощью можно успешно лечить экзему (подобно лечению земляникой ); густо сваренные (варить недолго) свежие ягоды черники толстым слоем наносят на пораженные места, обкладывают марлей и обвязывают. Такие "обклады" меняют ежедневно, а присохшую марлю отмачивают теплой чистой сывороткой кислого молока. Таким же отваром и тем же способом смачиваются сыпь на коже, прыщи, некротические язвы и обожженные места

При приеме в большом количестве свежих ягод черники достигаются хорошие результаты в лечении подагры, ревматизма. Вот еще простой способ заготовки черники на зиму.

♦ Свежие промытые и подсушенные ягоды складывают в простерилизованные банки или молочные бутылки и, пока они горячие, заливают кипящей водой до верха После этого банки быстро закатывают, а на молочные бутылки надевают детские соски. Ставят в прохладное место.