Яйцо
Лучшим является куриное яйцо. Природа его умеренна в отношении теплоты и холода. Если вымыть волосы яйцом, то оно сделает их блестящими и длинными. Белок помогает при ожоге огнем, а желток рассасывает опухоли. Яйцо, сваренное с уксусом, укрепит сердце, ослабит желудок, вылечит язвы кишечника, понос и остановит кровотечение. Если яичный желток положить в горшок, прибавить немного муки и перца, сварить и съесть, то он легко перевариться, сделает тело упитанным и усилит половую потенцию.
Рыба
Природа речной рыбы с тонкой кожей холодна и влажна, сила воздействия II степени. От соленой рыбы поправляются. Мелкая рыба полезна при головной боли с повышением температуры.
Морская рыба полезна для легких и очищает тело. Свежая рыба усиливает половую потенцию. Соленая рыба растворяет слизь и вызывает появление жажды и черного витилиго. Лучше ее есть с уксусом и чабером. Если человек будет ее постоянно есть, это вызовет заболевания нервной системы и головную боль. Свежую рыбу лучше испечь. Не следует ее давать людям с болезнью седалищного нерва и обладающим меланхолической натурой. Рыбу лучше всего варить с добавлением уксуса: после того как вода закипит, положить петрушку и шафран, а затем разрезать рыбу, положить и хорошенько сварить с пряностями. После того, как она сварится, следует дать ей немного постоять. Природа ее холодна и уравновешенна. Помогает при воспалении печени, желтухе. Но она вредна для глаз.
"Голубая стрела"
1 средней величины рыба, 1 морковь, 1 чайная ложка тертой сырой свеклы, 1 столовая ложка рубленых свежих листьев смородины, 0,5 стакана рубленой свежей капусты, 1 столовая ложка сметаны.
Рыбу нарезать на куски поперек волокон. Капусту порубить, морковь и свеклу натереть на крупной терке, свежие листья смородины нашинковать, все смешать и поделить на две части. Первая пойдет на дно, на нее уложить куски рыбы, второй — накрыть рыбу. Залить горячей водой так, чтобы верхний растительный слой был ею покрыт. Довести до кипения и варить без помешивания 8—10 минут, настаивать без нагревания, но под крышкой 5—7 минут.
Содержимое кастрюли выложить на блюдо, а в отвар добавить сметану и полить им рыбу вместе с растительной "подушкой".
Рак
Речной рак лучше морского. Природа его холодна и влажна. Обладает очищающими свойствами. Он обостряет зрение и удаляет бельмо, делает тело упитанным, а семя обильным. Он растворяет камень и выводит его из мочевого пузыря. Его бульон усиливает половую потенцию. В вареном виде он полезнее. Но он может принести вред мочевому пузырю.