НАУКА ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА

ПИТАНИЯ > МИНЕРАЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ > Микроэлементы

Последнее обновление:
September 29. 2014 14:40:13

Микроэлементы

Микроэлементы — обширная группа химических веществ, которые присутствуют в организме человека в чрезвычайно низких концентрациях, но характеризуются выраженными биологическими свойствами. В теле человека и теплокровных животных найдено большинство элементов периодической системы Д. И. Менделеева Физиологическая роль 76 из них уже установлена, изучение других продолжается. Микроэлементы накапливаются избирательно в следующих органах: цинк — в половых и поджелудочной железах, гипофизе; йод — в щитовидной железе; медь — в печени; никель — в поджелудочной железе; литий — в легких; стронций — в костях; хром — в гипофизе, там же — марганец. Описывать микроэлементы нет нужды, они подробно рассмотрены в специальной литературе. Я расскажу о главном — как пополнять ими организм.

Для нас главными источниками микроэлементов служат органические соединения, синтезируемые растениями. По современным данным, растения могут накапливать в среднем 21—23 элемента, причем 20 элементов у всех растений одни и те же, но в разных соотношениях Получается, что каждое растение дает нам один-два новых элемента Для удовлетворения потребности организма в микроэлементах нам было бы достаточно иметь в рационе 50—60 растений при условии, что мы знаем, что и где находится.

Чтобы полнее набирать норму микроэлементов, надо использовать в питании около 100 растений: чем больше их в меню, тем выше вероятность, что потребности будут удовлетворены, тем надежнее жизнеобеспечение, Так, ученые установили, что предки человека, чтобы насытиться, собирали около 100 растений. И в рационе горцев-долгожителей народная мудрость сохранила названия около 100 культурных и диких растений.

Есть несколько способов удовлетворить эту потребность. Опишем три из них, наиболее эффективные.

Первый способ. Наиболее простой и доступный способ пополнения микроэлементного состава организма — это питание по сезону. Так, ранней весной вы едите первую зелень: редис, земляную грушу, зелень одуванчика и так далее. В конце апреля—начале мая: клубнику, землянику, черешню, ранние огурцы а также целебные травы. Летом — помидоры, петрушку, укроп, яблоки, груши, вишни, абрикосы, сливы и так далее. Осенью — разнообразные корнеплоды, травы, бахчевые и так далее. Зимой питайтесь настоями высушенных трав, корнеплодами, сушеными фруктами, орехами, медом, проросшим зерном и так далее

Второй способ. Этот способ посложнее, однако намного эффективнее — это питание электролитами (учение лам из Тибета). Многие мои знакомые из Ростова-на-Дону, уже много лет пользующиеся данным способом, очень хорошо о нем отзываются, и мне он также очень понравился.

'Заключается он в следующем. Собирают все растения (но не ядовитые) — надземную их часть (80— 100 видов) с участков 1,5—2 гектара в течение всего лунного месяца. Говорят, что все микроэлементы, которые есть в земле на участке (1,5—2 гектара), в течение лунного месяца поднимаются из земли в надземную часть растения. Из предыдущего мы знаем, что 20 элементов у всех растений одни и те же и только 1—3 сверх этого — разные. Собирая 80—100 видов трав, мы получаем все микроэлементы

Сбор обычно начинают с новолуния и собирают травы в одну сумку 3 дня; затем во вторую — 3 дня и так далее. Если вы пропустили третью тройку дней, то травы следует собирать в следующем лунном месяце в третью тройку дней (т. е. в те дни лунного месяца, которые вы пропустили). Собирают только те травы, на которые садится пчела Сбор из каждой сумки высушивают отдельно, затем ссыпают вместе и хорошенько перемешивают. Приготавливают 1 литр раствора следующим образом.

Взять 3 литра воды и кипятить ее примерно 45 минут. Затем остудить. Выбросить (черпаком) 1 литр верхней воды И 1 литр нижней. Для раствора взять среднюю часть — 1 литр.

По некоторым данным, верхняя и нижняя части воды имеют различные характеристики, и лучше их не использовать (в верхней имеются микроскопические примеси нефти, в нижней — осадки минеральных солей). В марлю высыпать 2 столовые ложки сухих трав и пролить через них 1 литр средней части воды (охлажденной). Пить ее можно с медом. Сухие травы можно использовать трижды: два раза для питья, третий раз для каши. Если же их залить кипятком, то полученный настой также можно пить, а можно использовать и для ванн.

Если в первые разы из травяной смеси с микроэлементами будут выходить водорастворимые витамины, то при заливании той же порции кипятком выйдут и жирорастворимые витамины.

Третий способ — это регулярное употребление цветочной пыльцы и других продуктов пчеловодства, богатых микроэлементами.

Пчелы, собирая мед, садятся на многие цветы. В пыльце растений особенно много микроэлементов и биологически активных веществ. Например, в меде содержатся следующие микроэлементы: алюминий, бор, железо, йод, калий, кальций, кремний, литий, магний, марганец, медь, свинец, натрий, никель, олово, осьмий, сера, титан, фосфор, хлор, хром, цинк.

В перге (перга — это пыльца, переработанная пчелами) имеются такие микроэлементьк барий, ванадий, вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кобальт, кремний, медь, магний, молибден, мышьяк, олово, палладий, платина, серебро, фосфор, хлор, хром, цинк, стронций.

Отметим, что большинство микроэлементов, содержащихся в продуктах пчеловодства, обнаружено в крови и других органах человека. Так, из 24 микроэлементов крови 22 входят в состав продуктов пчеловодства. Процесс кроветворения нарушается при недостаточном поступлении ванадия, железа, кобальта, меди, марганца, никеля и цинка. Мед, пыльца, перга ликвидируют анемию.

Выполнение указанных рекомендаций позволит вам стабильно сохранять высокий уровень здоровья